Willkommen in der La Gallerie 
in Mainz
Mehr ErfahrenGetestet
Michael Bonewitz der Gastwirtschaftsprüfer hat unser Restaurant getestet. Unten finden Sie ein Video, das Sie auch in seinem youtube-Kanal anschauen können.
Lesen Sie auch den Restaurantbericht auf der Webseite WeinEssenPortal nach.
Wir wurden auch von Schlemmer Atlas empfohlen.
Wir freuen uns auf ihre reservierung
06131 6969 414
MITTAGSTISCH EURO 14,50
RESTAURANT und WEINBAR
Küchenchef Christoph Rubel
Gaustrasse 29 * 55116 Mainz
genuss@lagallerie-mainz.de
Tel:
06131 - 69 69 414 * Fax: 06131 – 6969415
Genießen
Sie unseren leckeren Mittagstisch
Dienstag
bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr
3 Gänge Menu Euro 14,90
Dienstag, 14. August
Sommersalat mit Champignon Omelette
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Ricotta Ravioli mit Thymianschaum & gebratenen Lachsstreifen
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Mini Dessert
Mittwoch, 15. August
Zucchinicremesuppe
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Kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit Sauce Gribiche & Röstkartoffeln
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Mini Dessert
Donnerstag, 16. August
Sommersalat mit pikanten Hähnchenspießen
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Blumenkohl á la Dubarry (im Backteig) auf Tomatensauce
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Mini Dessert
Freitag, 17. August
Geeiste Gurkensuppe
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auf der Haut gebratenes Doradenfilet auf glacierten Zuckerschoten
mit Kartoffelschnee & Wermutschaum
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Mini Dessert
Samstag, 18. August
gebratene Kichererbsenpraline am Salatbouquet
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gebratene Maispoularde mit Spinat
á la Creme, frische Tomaten und Tagliatelle
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Mini Dessert
Meeresfrüchtewoche
vom 22.08.2018 bis 29.08.2018
vom 22.08.2018 bis 29.08.2018
Vorspeisen/Zwischengänge
geeiste Hummer-Melonensuppe mit gebackenem Wan Tan Euro 10,90
Meeresfrüchtesalat (Miesmuscheln/Oktopus/Wildgarnele/Jakobsmuscheln)
mit Yuzumayonnaise Euro 18,90
mit Yuzumayonnaise Euro 18,90
Hummermousse & Hummermedaillons auf mariniertem Fenchel
mit Orangen-Pernodschaum Euro 17,90
mit Orangen-Pernodschaum Euro 17,90
Duett vom Saibling (gebeizt/gebraten)
mit geräuchertem Blumenkohlmousse & Yuzu-Gelee Euro 16,90
mit geräuchertem Blumenkohlmousse & Yuzu-Gelee Euro 16,90
gebratener & gebackener Oktopus auch schwarzem Venere-Reissalat
mit Verjus & Tomaten-Basilikumsugo Euro 19,90
mit Verjus & Tomaten-Basilikumsugo Euro 19,90
Hauptgänge
rosa gebratenes Filet vom Yellow Fin Thunfisch auf Lauch-Julienne
mit Muschel-Schnittlauchsud & Urkarotten Euro 27,90
mit Muschel-Schnittlauchsud & Urkarotten Euro 27,90
Filet vom Seesaibling unter der Brandadenkruste auf Spinatfond Euro 26,90
halber Hummer Thermidor mit Béarnaise gratiniert dazu Papardelle Euro 27,90
gebratenes Filet vom Lieu Jeaune (Steinköhler) auf Salsicca-Ragout
mit Pane Carasau (sardisches Brot) Euro 24,90
mit Pane Carasau (sardisches Brot) Euro 24,90
Menü
Hummermousse & Hummermedaillons auf mariniertem Fenchel mit Orangen-Pernodschaum
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Meeresfrüchtesalat ( Miesmuscheln/Oktopus/Wildgarnele/Jakobsmuscheln) mit Yuzumayonnaise
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gebratenes Filet vom Lieu Jeaune auf Salsicca-Ragout mit Pane Carasau
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rosa gebratenes Filet vom Yellow Fin Thunfisch auf Lauch-Julienne
mit Muschel-Schnittlauchsud & Urkarotten
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Zitronen-Joghurt-Lasagne mit knusprigen Blättern & belgischen Meeresfrüchten
5-Gang Menü Euro 69,00/ 3-Gang Menü Euro 49,00 (ohne Meeresfrüchtesalat & Lieu Jeaune)
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Meeresfrüchtesalat ( Miesmuscheln/Oktopus/Wildgarnele/Jakobsmuscheln) mit Yuzumayonnaise
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gebratenes Filet vom Lieu Jeaune auf Salsicca-Ragout mit Pane Carasau
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rosa gebratenes Filet vom Yellow Fin Thunfisch auf Lauch-Julienne
mit Muschel-Schnittlauchsud & Urkarotten
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Zitronen-Joghurt-Lasagne mit knusprigen Blättern & belgischen Meeresfrüchten
5-Gang Menü Euro 69,00/ 3-Gang Menü Euro 49,00 (ohne Meeresfrüchtesalat & Lieu Jeaune)
KOMMENDE EVENTS:
* "Rheinhessen genießen" vom 14.09.2018 bis 01.11.2018
mit unserem diesjährigen Gericht:
40 Stunden bei 60 °C gegartes Rinderschaufelstück
auf Kartoffel-Kürbispüree & violettem Stroh
mit unserem diesjährigen Gericht:
40 Stunden bei 60 °C gegartes Rinderschaufelstück
auf Kartoffel-Kürbispüree & violettem Stroh
*Beaujolais 11-Gang-Gabelmenü am 16.11.2018 & 17.11.2018