MITTAGSTISCH EURO 14,50


RESTAURANT und WEINBAR
Küchenchef Christoph Rubel
Gaustrasse 29 * 55116 Mainz
genuss@lagallerie-mainz.de
Tel:
06131 - 69 69 414 * Fax: 06131 – 6969415

Genießen
Sie unseren leckeren Mittagstisch
Dienstag
bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr
3-Gänge
Euro
14,90


Dienstag, 12. Dezember   

Herbstsalat mit
gebratenem Feta und Oliven  
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Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln
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Mini Dessert


Mittwoch, 13. Dezember

Herbstsalat mit
Zucchini-Käse-Quiche
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Gnocchi mit Champignonragout  
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Mini Dessert  


Donnerstag, 14. Dezember


Grünkernmehlsuppe
mit Markklößchen
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Rinderroulade in Spätburgundersauce mit Kartoffelpüree
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Mini Dessert

Freitag, 15. Dezember  
Champignoncremesuppe
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gebratenes Filet vom Steinbeißer in Dijonsenfsauce mit Salzkartoffeln
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Mini Dessert

Samstag, 16. Dezember
Paprika-Estragon-Suppe
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geschmorte Kaninchenkeule auf provenzalische Art mit Tagliatelle
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Mini Dessert



Am 17. 11 2017 Beginn 18:30

Beaujolais Abend

12-Gang Gabelmenü inkl. Beaujolais Primeur

Pro Person Euro 74,00 Euro


!!! Silvesterabend 2017 ausgebucht !!!



Weihnachtsmenüs
(Heiligabend geschlossen
25. & 26.12. geöffnet 11:30 -14:30 & 18:00-23:00)

Menü I
Feldsalat mit Kartoffeldressing
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40 Stunden bei 60°C gegartes US Black Angus Schaufelstück
mit Spätburgundersauce und Kartoffelmousselin
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Créme brûlée von der Tahiti Vanille mit Bergamotten-Joghurt-Eis
Euro 39,00

Menü II
Dreierlei von der Jakobsmuschel
(Krustarde / gebraten / Carpaccio)
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gebratenes Filet von der Meerbarbe auf Auberginenpüree & Petersiliensauce
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rosa gebratenes US Black Angus Filet unter der Kartoffel-Trüffelhaube mit Trüffeljus
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Gateau von Baumkuchen, Orange und Valrhonaschokoladen Canache
mit hausgemachtem Bratapfelparfait

4-Gang Menü Euro 59,00
3-Gang Menü (ohne Meerbarbe) Euro 49,00


Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche