MITTAGSTISCH EURO 15,50

RESTAURANT und WEINBAR

Küchenchef Christoph Rubel

Gaustrasse 29 * 55116 Mainz

genuss@lagallerie-mainz.de

Tel: 06131 - 69 69 414 * Fax: 06131 – 6969415


Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch

Dienstag bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr

3-Gänge Euro 15,50


Dienstag, 20.08.2019

Sommersalat mit pikanten Hähnchenspießen 
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Krustentierrisotto mit gebratenem Meerbarbenfilet 
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Minidessert

Mittwoch, 21.08.2019

Rosmarinschaumsuppe 
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rotes Hähnchencurry mit Basmatireis
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Minidessert


Donnerstag, 22.08
.2019 

Sommersalat
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Schaschlik-Spieß mit Kartoffelpüree & Kohlrabigemüse
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Minidessert

Freitag, 23.08.2019

Karotten-Ingwersuppe

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gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat mit Butterkartoffeln & Rieslingschaum
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Minidessert

Samstag, 24.08.2019

Sommersalat

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Rinderfiletspitzen "Stroganoff" mit Kartoffelrösti
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Minidessert



Nur solange der Vorrat reicht!                                   Änderungen vorbehalten! 

Meeresfrüchtewoche
21.08.2019 - 28.08.2019 

Vorspeisen

geflämmter Fjordlachs mit geeistem Gurkensud & Dill-Granitée Euro 13,90

Meeresfrüchtesalat (Miesmuscheln/Oktopus/Widgarnele/Jakobsmuschel)
mit Yuzu-Mayonnaise Euro 18,90

gebratene Jakobsmuscheln auf sautiertem Steinpilz-Carpaccio
mit Zedernnuss-Basilikumpesto und "persil frit" Euro 19,90

Suppe

Hummerschaumsuppe mit Hummer-Tortellini Euro 11,90

Zwischengänge

gebratener Oktopus auf Salsicca-Risotto mit Parmesanchip Euro 24,90

Hummer-Sepiatortelloni mit Hummerschaum Euro 24,90

Hauptgänge

halber Hummer "Thermidor" mit Sauce Bearnaise gratiniert dazu Tagliolini Euro 27,90

Crépinette vom Steinbutt im Mangoldblatt mit Bouchon Muschel-Fond Euro 29,90

gebratenes Hamachifilet (Gelbschwanzmakrele) mit Kartoffelblini, Keta-Kaviar & Champagnerschaum Euro 29,90

Menü

geflämmter Fjordlachs mit geeistem Gurkenfond & Dill-Granitée
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gebratene Jakobsmuscheln auf sautiertem Steinpilz-Carpaccio
mit Zedernnuss-Basilikumpesto und "persil frit"
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Hummer-Sepiatortelloni mit Hummerschaum
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gebratenes Hamachifilet mit Kartoffelblini, Keta-Kaviar & Champagnerschaum
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Cème Brûlée von der Tahiti Vanille mit Himbeer-Joghurteis & Brombeerpraline

5-Gang Menü Euro 74,00
4-Gang Menü ohne Tortelloni Euro 64,00
3-Gang Menü ohne Tortelloni & Jakobsmuscheln Euro 49,00 



JAHRESKALENDER 2019

 

10.09.2019-17.09.2019 Steakwoche

13.09.2019-03.11.2019 Aktion "Rheinhessen genießen" 
Ragout vom Donnersberger Reh mit Kartoffel-Kürbisstrudel & Preiselbeer-Terrine Euro 20,90

Weinempfehlung:
2016 Spätburgunder, trocken
Weingut Gutzler, Gundheim - Rheinhessen 

22.11.2019 & 23.11.2019 Beaujolais-Menü
(11-Gang Gabelmenü + Beaujolais Primeur) ab 18:30 Uhr





Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche