MITTAGSTISCH EURO 14,50



RESTAURANT und WEINBAR
Küchenchef Christoph Rubel
Gaustrasse 29 * 55116 Mainz
genuss@lagallerie-mainz.de
Tel:
06131 - 69 69 414 * Fax: 06131 – 6969415

Genießen
Sie unseren leckeren Mittagstisch
Dienstag
bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr
3-Gänge
Euro
14,50

Dienstag, 21. Februar

Wintersalat mit
Kräuterseitlinge im Tempura Teig
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Tagliatelle mit gebratenen Scampi und Krustentierschaum
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Mini Dessert
Mittwoch, 22. Februar
Rieslingschaumsuppe
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geschmorte Rinderbäckchen auf Kartoffelpüree mit Vichy Karotten
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Mini Dessert
Donnerstag, 23. Februar
hausgemachte Antipasti am Salatbouquette    
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Strudel von Blutwurst und Wirsing mit Meerrettichsoße und Preiselbeeren     
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Mini Dessert
Freitag, 24. Februar
Karotten-Vanille-Suppe
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gebratene Edelfische auf Zucchiniragout mit Tagliatelle
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Mini Dessert
Samstag, 25. Februar
Geflügelbrühe mit Fädle und Markklößen
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gebratene Schweine Medaillons im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce und Spätzle  
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Mini Dessert

Glandrindmenü

11.3.2017 ab 18:30 Uhr

 

gebackene Praline vom

Bio Glanrind
mit Gewürzgurken-Relish

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Strudel vom Bio

Glanrind
auf Lauchgemüse a la Creme mit Rotweinbutter

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40 Stunden bei 60°C

gebratene Hochrippe
auf Kartoffelmousselin mit Frühlingsgemüse

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Tonkabohnen Creme Brûllée


mit hausgemachtem Ananassorbet

 

4-Gang Menü pro Person

Euro 49,00

 


Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche