MITTAGSTISCH EURO 15,50

RESTAURANT und WEINBAR

Küchenchef Christoph Rubel

Gaustrasse 29 * 55116 Mainz

genuss@lagallerie-mainz.de

Tel: 06131 - 69 69 414 * Fax: 06131 – 6969415


Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch

Dienstag bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr

3-Gänge Euro 15,50

Samstag,08.08.2020
Sommersalat mit gefüllten Blätterteigtaschen
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kleines Rumpsteak mit Macairekartoffeln
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Minidessert 

Dienstag, 11.08.2020
Fenchel-Orangensuppe
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rosa gebratenes Roastbeef (kalt aufgeschnitten) mit Bratkartoffeln & Sauce Tatar
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Minidessert

Mittwoch, 12.08.2020
Lachspralinen am Salatbouquet 
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Hähnchenbrustfilet im Sesammantel auf Lauchgemüse mit Honig-Senfsauce & Gratin Dauphinoise
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Minidessert

Donnerstag, 13.08.2020
hausgemachte Antipasti
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gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit Tomatensauce & Spinat-Käseknödel 
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Minidessert

Freitag, 14.08.2020
hausgemachte Zucchini-Käsequiche
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gebratenes Steinbeißerfilet auf mediterranem Gemüse mit Basilikumsauce & Linguine
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Minidessert

Samstag,15.08.2020
Kohlrabisuppe
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Rinderfiletspitzen Stroganoff mit hausgemachten Spätzle
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Minidessert 


Solange der Vorrat reicht!                                                                       Änderungen vorbehalten!

Meeresfrüchtewochen
 vom 06.08.2020-15.08.2020

Vorspeise

gratiniertes Saiblingfilet mit geeister Safran-Fenchelessenz Euro 14,90

Meeresfrüchtesalat im gebackenen Oktopusring mit Paprika-Chilipüree Euro 18,90

Ceviche vom Hamachi (Gelbschwanzmakrele) mit Tomatensalsa & Passe Pierre Euro 17,90

Suppe

Hummerschaumsuppe mit knusprigem Krabbenröllchen Euro 11,90

Zwischengang

Büsümer Krabben mit Kartoffelschaum, Onsenei & Kaviar Euro 15,90

Hauptgang

gebratenes Filet vom Lieu Jaune (Steinköhler) auf Rotwein-Pulporagout Euro 26,90

gebratenes Hamachifilet auf gegrilltem Apfel mit Kartoffel-Crêpe & Meerrettichschaum Euro 29,90

halber Hummer Thermidor gratiniert mit Sauce Bearnaise dazu Tagliolini Euro 30,90

Menü

Ceviche vom Hamachi mit Tomatensalsa & Passe Pierre
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gratiniertes Saiblingfilet mit geeister Fenchel-Safranessenz
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Büsümer Krabben mit Kartoffelschaum, Onsenei & Kaviar 
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gebratenes Filet vom Lieu Jaune auf Rotwein-Pulporagout
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Dreierlei von der Ruby Schokolade

5-Gang Menü Euro 79,00
4-Gang Menü ohne Krabben Euro 69,00
3-Gang Menü ohne Krabben & Saibling Euro 59,00


Jahreskalender 2020
Oktober - Wilde Woche

November - Trüffelmenü
20.11.2020 + 21.11.2020 Beaujolais-Abend (11-Gang Gabelmenü inkl. Beaujolais)


Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche