MITTAGSTISCH EURO 14,50

Genießen

Sie unseren leckeren Mittagstisch
Dienstag
bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr
3-Gänge
Euro
14,90

Dienstag, 30. Mai

Frühlingssalat mit
Zucchini –Frischkäse-Involtini
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Orecchiette-Nudeln mit mediterranem Gemüse und gebratenen Scampi
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Mini Dessert
Mittwoch, 31. Mai
Frühlingssalat mit Gazpacho-Terrine
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Hühnerfrikassee mit Risi Bisi
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Mini Dessert  

Donnerstag, 1 .Juni

Spargelcremesuppe
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Rinderfiletspitzen a la Stroganoff mit Kartoffelrösti
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Mini Dessert
Freitag, 2. Juni
Frühlingssalat
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gebackene Sardinen mit Aioli
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Mini Dessert
Samstag, 3. Juni

Champignoncremesuppe

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kleines Rumpsteak mit
Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
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Mini Dessert


Unsere Spargelkarte
Unser Spargel kommt vom Erzeuger Axel Weil in Mainz-Finthen

Vorspeise

Spargelcremesuppe mit Kartoffelstoh
und Schwarzwälder-Schinkenpraline Euro 9,50 ohne Praline Euro 7,50

gebratene Gänsestopfleber mit glaciertem Rhabarber und Spargel Creme Brûlée Euro 19,50

Spargeljoghurttörtchen mit mariniertem Spargel, Scampi-Krustade und Gewürzlachs Euro 16,50

Spargel in der Parmesanhülle gebacken mit gebratenen Scampi und Avocadocreme Euro 16,50

Hauptgericht

Portion Finther Spargel mit Pellkartoffeln und zerlassener Butter
oder hausgemachter Sauce Hollandaise Euro 17,50

Spargel Extra

Portion roher Schinken oder gekochter oder gemischt Euro 6,50

Edelfischfilet der Tages Euro 11,50

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken Euro 10,50

Kalbsrückensteak ca.150g Euro 14,50


EIN SOMMERFEST IM GRÜNEN AUF HOF IBEN
SONNTAG, 2.7.2017 von 11 bis 18 Uhr
Ein kulinarisches Sommerfest mit ausgesuchten Weinen in stilvollem Ambiente
Freuen Sie sich auf die Weine der Weingüter:
Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen
Weingut Hahnmühle, Nahe
Weingut Runkel, Nahe
Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen
MENÜ
Dreierlei vom Yellow Fin Thunfisch
(Ceviche / Tataki / Tatar)
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Agnolotti del Plin (piemontesische Mini Ravioli) mit frischem Sommertrüffel
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gebratene Jakobsmuscheln auf Belugalinsen mit Safransauce
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Tranche vom US Black Angus Roastbeef auf lauwarmen mediteranem Kartoffelsalat mit Balsamicojus
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Creme brûlée mit flambierten Pfeffer-Erdbeeren & hausgemachtem Erdbeersorbet
PREIS PRO PERSON EURO 89,90 inkl. Wein & Wasser
Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche