MITTAGSTISCH EURO 14,50

Genießen

Sie unseren leckeren Mittagstisch
Dienstag
bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr
3-Gänge
Euro
14,90

Dienstag, 22. August

Sommersalat mit
Schinken-Crêpes  
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Currywurt von der Wagyubratwurst mit Pommes Frites
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Mini Dessert
Mittwoch, 23. August
Currysuppe
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Malfatti (Spinat-Käse-Nocken) in Salbeibutter  
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Mini Dessert  

Donnerstag, 24. August

Erbsen-Wasabi-Suppe
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Kalbsnieren in Dijonsenfsauce mit Kartoffelpüree
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Mini Dessert
Freitag, 25. August
Sommersalat
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Bodenseefelchen auf Staudensellerie mit Rieslingsauce   
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Mini Dessert
Samstag, 26. August
Tomatencremesuppe mit Ginsahne
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Rostbraten a la Strindberg vom
Roastbeef mit Röstkartoffeln
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Mini Dessert

Steakkarte
vom 22.08.2017 bis 01.09.2017
Alle Steaks werden klassisch mit Fettrand New York Style bei 800°C gegrillt

Irish Herfortd Rob-Eye 21 Tage Dry Ages ca. 320-350g Euro 31,00
Deutsches Simmentaler Rib-Eye ca. 350g Euro 28,50
US - Black Angus Flank Steak mit Kirschtomaten-Rucola-Röstbrotsalat ca. 300g Euro 27,90
Bison Roastbeef aus Nebraska ca. 300-350g Euro 32,00
US-Black Angus Roastbeef ca. 350g Euro 30,50
BBQ- Briskett 12 Std. gesmokte Rinderbrust ca. 250-300g Euro 19,50
Argentinisches Angus Roastbeef ca. 350g Euro 24,50
Beilagen
Marktsalat Euro 3,90
Baked Potato (Folienkartoffel) mit Sauerrahm & Kräutern Euro 3,90
Steak Frites Euro 3,50
Mediterranes Grillgemüse
(Auberginen / Zucchini / Paprika / Ochsenherztomate) Euro 4,90
Kirschtomaten - Rucola - Röstbrotsalat Euro 4,90
3-Gang Steakmenü für 2 Personen
Amuse bouche
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Dreierlei vom Irish Herford
(Tatar / gebackene Praline / Roastbeef-Röllchen)
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Trache vom Bison Roastbeef mit Mediterranen Grillgemüse und Steak Frites
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Créme Brûlée von der Tahiti Vanille mit Weinberg-Pfirsich-Sorbet
pro Person Euro 39,00


MENÜ 2.9.2017 Beginn 18:30 Uhr

Amuse Bouche
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lauwarme Hummermedaillons auf getrüffeltem Lauchgemüse
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Jakobsmuschel Sepia Ravioli mit Krustentierschaum
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gebratenes Steinbutt Filet mit Kartoffelschuppen
auf Passepierre mit Safransauce
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Tranche vom US-Black Angus Roastbeef
auf Mole Poblano Polenta
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Delice von Schokoladencanache und
Weinbergpfirsich mit Joghurt-Yuzu-Eis

5-Gang Menü inkl. jeweils 2
korrespondierender Weine zu jedem Gang präsentiert von den Weingütern:
Künstler, Hochheim, Rheingau
Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen, Mosel
Knipser, Laumersheim, Pfalz

Menüpreis inkl. Wein und Wasser pro
Person Euro 111,00


Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche