MITTAGSTISCH EURO 24,50

Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch von Dienstag bis Samstag - 12:00 Uhr bis 14 Uhr

Dienstag, den 26.08.2025

Marinierte Hähnchenspieße am Salatbouquette
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Gebratene Wildfanggarnelen mit Malfatti (Spinat-Käse-Nocken) und Salbeibutter
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Minidessert


Mittwoch, den 27.08.2025

Zucchinicremesuppe
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Gebratene Schweinemedaillons mit Macairekartoffeln und Portweinschaum
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Minidessert


Donnerstag, den 28.08.2025

Sommersalat mit Champignonomelette
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Rieslinghähnchen mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
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Minidessert


Freitag, den 29.08.2025

Sommersalat
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Gebratenes Meerbarbenfilet mit Kartoffel-Pfifferlingragout
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Minidessert


Samstag, den 30.08.2025

Rieslingschaumsuppe
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Geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffelpüree und Brokkoli
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Minidessert



Solange der Vorrat reicht! Änderungen vorbehalten!










Events:

Meeresfrüchtewoche: 26.08.2025 - 06.09.2025

ab dem 04.09.2025 bieten wir Ihnen zusätzlich auch frische Austern an


Vorspeisen/Zwischengänge:

Hamachi | Paprikaröllchen | Büsumer Krabben | Gewürzkarotte Euro 21,90

Jakobsmuschel | Kichererbsen-Joghurt-Flan | Tomatenragout Euro 22,90

Suppe:

Hummerschaumsuppe / Hummerravioli Euro 13,90

Hauptgänge:

Hummer Thermidor / Tagliolini / Krustentierschaum Euro 39,90

Lachsfilet | Muschelkruste | Kartoffelcrêpes | Wermuthschaum Euro 32,90

Hamachi | Blattspinat | Buchonmuschel | Beurre Blanc Euro 38,90


Menü

Hamachi | Paprikaröllchen | Büsumer Krabben | Gewürzkarotte
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Hummerschaumsuppe / Hummerravioli
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Jakobsmuschel | Kichererbsen-Joghurt-Flan | Tomatenragout
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Lachsfilet | Muschelkruste | Kartoffelcrêpes | Wermuthschaum
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Rubymousse | Himbeerragout

5-Gang Menü Euro 89,00€
4-Gang Menü ohne Jakobsmuschel Euro 79,00€

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Beaujolais-Menü (11-Gang Gabelmenü):

Bitte beachten Sie, dass zum Beaujolais-Menü nur Reservierungen per E-Mail und per Telefon angenommen werden.
Reservierungen über das Reservierungsportal Quandoo sind für diese Tage nicht möglich.
Wir bitten alle Gäste um ein pünktliches Erscheinen bis 18 Uhr, damit wir gemeinsam gegen 18:30 Uhr mit dem Menü starten können.

An folgenden Terminen findet das Menü dieses Jahr statt:

Freitag, den 21.11.2025
Samstag, den 22.11.2025

Freitag, den 28.11.2025
Samstag, den 29.11.2025


Der Preis pro Person für das Menü beträgt 125€.
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Betriebsurlaub:


29.07.2025 - 16.08.2025
28.10.2025 - 01.11.2025



Christoph Rubel Restaurant La Gallerie -Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche