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Valentinsmenü

2018


Ceviche & Tempurapraline vom Yellow Fin Thunfisch mit Gurkentatar & Glasnudelsalat

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Salsiccia Ravioli auf gegrilltem Fenchel mit Parmesanschaum

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Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten mit Ur-Karottenpüree, Zuckerschoten und Hummerschaum

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Black Angus Rinderfilet unter der Kartoffel-Trüffel-Haube mit Spätburgundersauce und wildem Brokkoli

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süße Verführung für 2


4-Gang Menü (ohne Wolfsbarsch) Euro 52,90

5-Gang Menü Euro 62,90


Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche