Willkommen in der
in Mainz
Wir freuen uns auf ihre Reservierung
Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch
Dienstag bis Samstag von 12 Uhr bis 14 Uhr
3- Gänge 23,00 Euro
Dienstag, 09. Juni
Gurkensalat
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Zitronenhänchen auf Kartoffel-Spargel-Ragout mit Petersilienschaum
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Minidessert
Mittwoch, 10. Juni
Caprese Tomaten mit Mozarella
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Rosa gebratene Kalbsentrecote mit Röstkartoffeln und Sauce Bearnaise
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Minidessert
Donnerstag, 11. Juni
Frühlingssalat mit Thousand-Island-Dressing
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit hausgemachten Spätzle
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Minidessert
Freitag, 12. Juni
Brokkolicremesuppe
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Gebratenes Knurhahnfilet auf Karottencreme mit Schlosskartoffeln und Basilikumschaum
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Minidessert
Samstag, 13. Juni
Geeiste Melonensuppe
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Kleiner Kalbsschnitzel mit Bretzenheimer Spargel und sauce Hollandaise
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Minidessert
Wir beziehen unseren Spargel vom Spargel- und Erdbeerhof Stauder aus Bretzenheim
Spargelkarte
Vorspeise
Spargelcremesuppe | gebackene Schinkenpraline Euro 10,90
Marinierter Spargel | Essig vom Doktorenhof | Gewürzlachs I geräucherte Paprikacreme Euro 21,90
Spargel in der Parmesanhülle | Wildfanggarnele | Avocadocreme Euro 23,90
Hauptspeise
Portion Bretzenheimer Spargel mit Pellkartoffeln und zerlassener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise
Euro 24,90
Spargel Begleiter
Fisch des Tages Euro 14,00
Black Angus Grain-Feed Rinderfilet ca. 120g Euro 22,00
Kalbsfilet Medaillon ca. 120g Euro 18,00