Willkommen in der
in Mainz
Wir freuen uns auf ihre Reservierung
Mittagstisch - 3-Gänge 23,00 Euro
Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr
Dienstag, 26. Mai
Karotten-Ingwersuppe
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Hausgemachte Malfatti (Spinat-Käse-Nockern) mit Salbeibutter und gebratene Wildfanggarnelen
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Minidessert
Mittwoch, 27. Mai
Gazpacho (kalte Spanische Gemüsesuppe )
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Gebratene medaillons vom Schweinefilet auf Spargel-Ragout mit Tagliatelle
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Minidessert
Donnerstag, 28. Mai
Frühlingssalat
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Piccata von der Kalbshüfte mit Spaghetti und Kirsch-Tomatensugo
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Minidessert
Freitag, 29. Mai
Tomatencremesuppe
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Gebratenes Zanderfilet auf Rieslingkraut mit Butterkartoffeln
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Minidessert
Samstag, 30. Mai
Parmesan-Omelette mit Salatbouquet
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Saltimbocca vom Schweinefilet auf Spargelrisotto mit Balsamicojus
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Minidessert
Wir beziehen unseren Spargel vom Spargel- und Erdbeerhof Stauder aus Bretzenheim
Spargelkarte
Vorspeise
Spargelcremesuppe | gebackene Schinkenpraline Euro 10,90
Marinierter Spargel | Essig vom Doktorenhof | Gewürzlachs I geräucherte Paprikacreme Euro 21,90
Spargel in der Parmesanhülle | Wildfanggarnele | Avocadocreme Euro 23,90
Hauptspeise
Portion Bretzenheimer Spargel mit Pellkartoffeln und zerlassener Butter oder hausgemachter Sauce Hollandaise
Euro 24,90
Spargel Begleiter
Fisch des Tages Euro 14,00
Black Angus Grain-Feed Rinderfilet ca. 120g Euro 22,00
Kalbsfilet Medaillon ca. 120g Euro 18,00