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in Mainz

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Mittagstisch - NEUER PREIS 3-Gänge 23,00 Euro

Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch von Dienstag bis Samstag von 12:00 bis 14:00 Uhr

 

Dienstag, 17. März

Lauchcremesuppe

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Piccata von der Hähnchenbrust mit Tomatensauce

und Spagetti

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Minidessert

 

Mittwoch, 18.März

Zucchini Fetasalat mit Bresaola

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Paella ,Spanische Reispfanne mit Garnelen,Muscheln und Hähnchenbrust

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Minidessert

 

Donnerstag, 19. März

Most Suppe (Riesling und Traube ) mit Zimtcroutons
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 Rostbraten Strindberg vom Rumpsteak mit Röstkartoffeln und Schmorzwiebeln

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Minidessert

 

Freitag, 20. März

Frühlingssalat

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Zanderklöße auf Wurzelgemüse mit Dillsauce und Butterkartoffeln

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Minidessert

 

Samstag, 21. März

geröstete Maissuppe

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Schweinefilet im knusprigen Briqueteigmantel auf Lauch a la Creme mit Macaire -Kartoffeln

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Minidessert

Ostermenü - 3 Gang

Dreierlei vom Fjordlachs
Tatar/Gewürzlachs /Praline
Lauch/Creme Fraiche
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geschmorte Lammkeule/Kartoffelquiche/Bohnenbündchen/ Tymiansauce
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Creme Brule von der Tahiti Vanille / Rhabarbersorbet
 
3 Gang Menü Euro 65,00
 
 

Ostermenü - 4 Gang

gebratene Jacobsmuschel/Safrankartoffel/Bärlauchfond
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Kaninchenravioli/Zuckerschoten/Senfschaum/ Senfkaviar
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Black Angus Rinderfilet/ Kräuter-Markkruste/gefüllte Frühlingsmorchel
Polentastrudel/Andaliman Pfefferjus
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Törtchen von Joghurt und Kalamansi mit 
zweierlei von der Valrhonaschokolade
 
4 Gang Menü Euro 79,00
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